HelloFresh anmeldelse: er måltidskassen det værd?

HelloFresh er verdens største måltidskasse og ofte det første navn, danskerne tænker på, når aftensmaden trænger til et løft. Men holder den stadig, når priserne stiger fra alle sider? Vi har testet HelloFresh i en helt almindelig uge herhjemme og kigget nærmere på smag, pris, portionsstørrelser og hvor meget tid en travl familie egentlig sparer i hverdagen.

Hvad er HelloFresh?

HelloFresh er en klassisk opskriftskasse: du får afvejede råvarer og trinvise opskriftskort til døren og laver selv maden. Du vælger antal personer, antal retter og retterne fra en stor ugentlig menu. Styrken er valgfriheden, her er retter til de fleste smage, og at du slipper for både madplanlægning og indkøb, som ofte er den værste del af en travl uge.

Sammenlignet med færdigrets-kasser skal du stadig selv stå ved komfuret, men til gengæld laver du rigtig, frisk mad fra bunden. Vil du hellere have noget, der bare skal varmes, findes der måltidskasser med færdigretter. Som frisk hverdagsmad er HelloFresh dog svær at komme udenom.

Sådan testede vi HelloFresh

Vi bestilte en kasse til fire personer med fem retter og fulgte den i en normal hverdag med job og fritidsaktiviteter. På Madkassen interesserer vi os for det praktiske frem for det prangende: vi tog tid på retterne, holdt øje med hvor meget der blev spist op, og regnede prisen om til kroner pr. Kuvert, så du kan sammenligne ærligt med dit eget supermarked.

Levering og opskrifter

Kassen kom velkølet til døren, og råvarerne var friske. Opskriftskortene er HelloFresh’s kendetegn: overskuelige, med billeder og præcise mængder, så selv en nybegynder kan følge med. Har du brug for login eller kundeservice, klarer du det hele i app og på hjemmesiden. HelloFresh’s kontakt er nem at finde, hvis noget mangler i kassen.

Tilberedning i praksis

De fleste HelloFresh opskrifter lå på 30–40 minutter, og et par hurtige retter kunne gøres på under en halv time. Det er realistisk hverdagsmad, ikke projektmad. Børnene kunne være med til at rive ost og vende salat, og opskrifterne er skrevet, så du sjældent er i tvivl om næste skridt.

Smag og børnevenlighed

HelloFresh rammer en bred, familievenlig smag med masser af genkendelige retter: pastaretter, burgere, wraps og gryderetter. I vores hjem blev det meste spist op uden protester. Det er den vigtigste test af alle. Vil du have flere idéer i samme stil til de aftener, hvor du ikke har en kasse, har vi samlet en del i vores guide til nem aftensmad til børn.

Der er også fleksibilitet for forskellige husstande. Er I flere generationer eller har blandede præferencer, kan HelloFresh sagtens kombineres med retter fra vores univers om måltidskasse til familien, så alle bliver mætte og glade.

Hvad koster HelloFresh?

Spørgsmålet "hvad koster HelloFresh" afhænger meget af, hvor stor kasse du vælger. HelloFresh pris for 2 personer ligger typisk højere pr. Kuvert end for en familiekasse, fordi prisen pr. Portion falder, jo flere I er. Den vigtige nuance er, at nye kunder ofte får en markant velkomstrabat, så den første kasse er langt billigere end normalprisen, og en HelloFresh rabatkode kan gøre en reel forskel på totalen.

Regner du madspild med, bliver forskellen til supermarkedet mindre, end tallet på fakturaen antyder. Afvejede råvarer betyder, at du ikke smider halve grøntsager og åbnede dåser ud. Vil du alligevel have det billigst muligt, så sammenlign med vores oversigt over billige måltidskasser og tilbud, før du beslutter dig.

Fleksibilitet og abonnement

Du kan ændre antal personer, antal retter og selve retterne fra uge til uge, og du kan pause, når livet kalder. Det gør HelloFresh velegnet til en hverdag, der svinger. Vil du helt undgå binding, findes der alternativer uden abonnement. Så mister du dog typisk den velkomstrabat og de løbende tilbud, der gør HelloFresh økonomisk attraktiv i starten.

HelloFresh sammenlignet med konkurrenterne

HelloFresh er markedsleder, men det betyder ikke, at kassen vinder på alle parametre. På udvalg er den svær at slå: ugemenuen er en af de største på markedet, med retter til stort set enhver smag og husstand. Opskrifternes brugervenlighed er også helt i top. Kortene er så gennemarbejdede, at selv en komplet nybegynder kan følge med uden at gå i stå.

Hvor konkurrenterne til gengæld kan tage føringen, er på pris efter introperioden og på specifikke nicher. Vil du have en udpræget grøn kasse, findes der mere specialiserede alternativer. Vil du have ren dansk hverdagsmad, er der aktører, der rammer den tone endnu bedre. HelloFresh er generalisten, der gør næsten alt godt, men sjældent er den absolut billigste eller mest specialiserede. For langt de fleste familier er den brede styrke dog netop det, der gør kassen til et sikkert førstevalg.

Sådan sparer du mest på HelloFresh

Fordi HelloFresh’s normalpris ligger over discountindkøb, er det værd at kende de greb, der holder udgiften nede. Det vigtigste er at udnytte velkomstrabatten fornuftigt og derefter styre abonnementet aktivt, så du kun betaler for de uger, du faktisk skal bruge kassen.

• Udnyt velkomstrabatten på din første kasse fuldt ud.
• Vælg den største husstandsstørrelse, I kan spise op, prisen pr. Kuvert falder.
• Spring uger over i travle perioder i stedet for at afmelde helt.
• Vælg fire retter frem for fem, hvis budgettet er stramt.
• Medregn sparet madspild, når du sammenligner med supermarkedet.

Med den slags aktiv styring bliver HelloFresh langt mere økonomisk, end normalprisen antyder. Nøglen er at behandle abonnementet som et værktøj, du selv styrer, frem for noget, der bare kører af sig selv.

Erfaringer fra vores testuge

Ugen med HelloFresh forløb udramatisk, og det er ment som ros. Der var ingen retter, der gik galt, ingen manglende råvarer og ingen opskrifter, vi ikke kunne følge. En burgerret med hjemmerørt dressing blev aftenens hit hos børnene, mens en hurtig nudelret klarede en travl tirsdag på under en halv time. Den mest tidskrævende ret var en gryderet i ovnen, men den passede sig selv, mens vi hjalp med lektier.

Det, der for alvor gjorde indtryk, var, hvor meget mental energi vi sparede ved slet ikke at skulle tænke "hvad skal vi have i aften?". Beslutningstrætheden omkring aftensmaden forsvandt simpelthen, og det er en undervurderet gevinst i en travl hverdag. Efter fem dage stod det klart, hvorfor HelloFresh er blevet så stort. Kassen fjerner friktion, og den gør det pålideligt uge efter uge.

Portionsstørrelser og hvor meget mad får du

Et spørgsmål, der ofte dukker op om HelloFresh, er, om portionerne rækker, især hvis man har sultne teenagere eller voksne med god appetit. I vores test var portionerne generelt fair og mættende til en almindelig familie. Ærligt talt kan meget aktive eller storspisende husstande dog nogle gange mangle den sidste bid. Heldigvis er der en nem løsning: suppler med lidt ekstra brød, ris eller en simpel salat til de retter, hvor I ved, at appetitten er stor.

Fordelen ved de afvejede portioner viser sig tydeligst på madspildet. Du får præcis det, opskriften kræver, ikke en hel bundt koriander, hvor du kun bruger tre stængler. Næsten intet ender i skraldespanden, og over en måned mærkes det både på affaldsmængden og på pengepungen. For familier, der er trætte af at smide mad ud, er det en af de mest overbevisende grunde til at vælge en kasse frem for løse indkøb.

Vil du have mest værdi, er tricket at vælge den rigtige størrelse fra start. Prisen pr. kuvert falder, jo flere I bestiller til, så en familiekasse er næsten altid mere økonomisk pr. person end en lille kasse til to. Har I en aften med ekstra sult, er det billigere at strække en ret med tilbehør fra eget køkken end at bestille en større kasse, I alligevel ikke får spist op resten af ugen. Med den slags små justeringer rammer HelloFresh en fin balance mellem mæthed, pris og minimalt spild.

Vores samlede dom

HelloFresh er en fortjent markedsleder: enorm menu, pålidelig levering og opskrifter, som alle kan følge. Normalprisen er ikke den laveste, men velkomstrabatten og den lave madspildsfaktor gør, at kassen giver god mening, især for en travl familie, der vil have frisk mad uden at planlægge og handle ind. For os er HelloFresh et af de sikreste førstevalg på markedet.

Se HelloFresh-tilbud & rabatkode →

Ofte stillede spørgsmål